CHAMPAGNE COUVENT FILS

La Vallée de la Marne est indissociable de la vigne et plus précisément de son fameux cépage : le Pinot Meunier. Le Village de Trélou, située à quelques encablures de la Ville de Dormans, incarne à merveille l'ambiance vigneronne de tous ces villages bordant le fleuve.

La famille Couvent y élabore ses premières cuvées en 1947, la transmission du domaine se perpétue avec l'arrivée de Sylvie et Gérard en 1986. Notre couple de vigneron s'inscrit complétement dans un rapport quasi religieux à la vigne, ils réalisent toutes les taches de la culture de la vigne à la commercialisation en passant par l'élaboration de leur breuvage.

A ne pas s'y tromper le plaisir se retrouve dans le verre, la rencontre du bon et du vrai incarne assez fidèlement le domaine Couvent fils !!

Champagne "Cœur de Cuvée Meunier Brut" (0,75cl) Made in France

Descriptif

- Cuvée "Cœur de Cuvée Meunier"
- Carton de TROIS bouteilles (3 x 0,75cl)
- Cuvée 100% Meunier issue de la vendange 2015


En stock
103,40€
  • Cette nouvelle cuvée a été élaborée exclusivement à partir de Pinot Meunier issu de la vendange 2015.
  • L'année 2015, étant particulièrement généreuse en terme de qualité, cette cuvée inédite et originale se veut l'expression du cépage phare de la Vallée de la Marne.
  • Pour que cette cuvée révèle le fruité du Pinot Meunier nous avons sélectionné dès la vendange les meilleurs jus "cœur de cuvée", c'est à dire les tout premiers jus extrait du pressoir. 
  • Nous retrouvons dans ce cœur de cuvée des notes dominantes de poires compotées avec une minéralité qui reflète notre village.
  • Cette cuvée éphémère est limitée à une production de 1500 flacons par an.

 

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