CHAMPAGNE PERSEVAL FOUBERT

CHAMERY, village vigneron classé Premier Cru. On ne peut se tromper en arrivant à Chamery : les ruelles étroites bordées de maisons vigneronnes, les vignes encerclant le village.

C'est dans ce village que Philippe et Anthony PERSEVAL élaborent leurs différentes cuvées, ce domaine incarne à merveille le renouvellement générationnel Champenois, jusque-là Anthony faisant appel à la coopérative pour l'élaboration de ses cuvées.

Finalement l'envie depuis de nombreuses années de vinifier par ses propres soins se concrétise à la vendange 2017. D'ailleurs les projets foisonnent pour Anthony puisqu'une cuvée issue du clos familial pourrait bien voir le jour d'ici quelques vendanges...

Champagne "Blanc de Blancs" (0,75cl) Made in France

Descriptif

- Carton de TROIS bouteilles (3 x 0,75 cl)
- Cuvée "Blanc de Blancs"
- Cette cuvée est élaborée uniquement à partir de raisins Chardonnay qui donnent à ce Champagne une belle fraîcheur aromatique et minérale
En stock
72,00€
  • DEGUSTATION : belle teinte or pâle, finesse et legerete de la bulle. Le nez exprime toute la richesse et la complexité du Chardonnay. Les arômes purs de fruits blancs : poires, pêche de vigne s’assemblent pour donner de l’éclat à une bouche équilibrée.
  • VIELLISSEMENT : 36 mois en cave
  • ACCORDS METS & VIN : Brut Blanc de Blancs, Champagne idéal pour un apéritif ou sur une entrée raffinée comme un carpaccio de Saint-Jacques. Cette cuvée s’accorde parfaitement avec un risotto aux cèpes ou aux asperges.
  • Poids : 5,4 Kg
  • Dimensions produit : 33,5cm / 28,5cm / 10,5 cm
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