CHAMPAGNE PERSEVAL FOUBERT

CHAMERY, village vigneron classé Premier Cru. On ne peut se tromper en arrivant à Chamery : les ruelles étroites bordées de maisons vigneronnes, les vignes encerclant le village.

C'est dans ce village que Philippe et Anthony PERSEVAL élaborent leurs différentes cuvées, ce domaine incarne à merveille le renouvellement générationnel Champenois, jusque-là Anthony faisant appel à la coopérative pour l'élaboration de ses cuvées.

Finalement l'envie depuis de nombreuses années de vinifier par ses propres soins se concrétise à la vendange 2017. D'ailleurs les projets foisonnent pour Anthony puisqu'une cuvée issue du clos familial pourrait bien voir le jour d'ici quelques vendanges...

Champagne "Demi-Sec" (0,75cl) Made in France

Descriptif

- Une bouteille (0,75 cl)
- Cuvée "Demi-Sec"
- Cette cuvée se distingue par son dosage supérieur en liqueur d’expédition : 23g/litre afin d'accompagner bien souvent le dessert
En stock
25,50€
  • ASSEMBLAGE : composé de 46% Chardonnay, 28% Pinot noir, 26% Pinot meunier, sucre 23 g/bt
  • DEGUSTATION : jolis reflets dorés ponctués d’un joli cordon de bulles, nez d’une fraîcheur savoureuse de fruits blancs et de notes mentholées. La bouche est éclatante et ample
  • VIELLISSEMENT : après 48 mois passés en cave, cette cuvée très aromatique et plus sucrée est épanouie et harmonieuse. Un équilibre très savoureux
  • ACCORDS METS & VIN : le Champagne DEMI-SEC accompagne particulièrement bien les desserts, tels qu’un carpaccio d’ananas ou une crème brûlée. Servi frais, il est le compagnon idéal des soirées qui se prolongent !
  • Poids : 5,4 Kg
  • Dimensions produit: 33,5cm / 28,5cm / 10,5 cm
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