LES NOMINETTES

Pour vous partager l'ambiance très artisanale dans l’atelier « les Nominettes » : durant la fabrication de pâtes artisanales à base de blé tendre.

J’avoue être un peu surpris par ce choix en blé tendre d’ordinaire c’est du blé dur, en effet ce choix donne une pâte plus riche en goût et de texture plus souple.

A vrai dire l’artisan, Christophe Nominé, innove avec des recettes très originales : à la betterave, au céleri et bientôt épinards (bien sûr pas d’arômes artificiels).

Normalement sous peu les pâtes fraîches seront également à la commande… Je ne manquerai pas d’aller faire un saut pour déguster !!!

Pâtes sèches 100% Sarrasin 400g (x3) Made in France

Descriptif

- Pâtes sèches 100% Sarrasin (teneur faible en Gluten)
- Conditionnement de 3 sachet souples
- Contenance d'un sachet = 400 gr
En stock
22,65€
  • Le sarrasin est cultivé sur l'exploitation et transformé en farine dans un moulin meule de marbre
  • Le sarrasin est aussi appelé blé noir et est aussi utilisé dans la fabrication des galettes Bretonnes
  • La pâte 100% sarrasin à une teneur réduite en gluten
  • Poids : 400 gr x 3 = 1,2 kg
  • Dimensions : hauteur 26 cm ; largeur : 10 cm ; profondeur : 7 cm
  • Composition : farine de sarrasin et eau de source de Jandun (Ardennes)
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